Carnevale in Molise: la raviolata di Scapoli

Dalla raviolata di Scapoli ai carri di Bagnoli del Trigno: successo di pubblico

Dalla raviolata di Scapoli, ai carri allegorici di Bagnoli del Trigno, fino alla sfilata di Campodipietra e a quella di Carpinone. Il Molise, ieri, nonostante le temperature da birivido, era in strada a festeggiare il carnevale. È stato un weekend all'insegna del folklore tutto molisano e le manifestazioni in programma nei diversi centri hanno riscosso grande successo. Cittadini in piazza nei piccoli paesi per allestire i carri e dare vita a scene di vita contadina fin dalla prima mattinata.

A Scapoli era attesa e non ha deluso le aspettative «La raviolata», un piatto particolare e molto rinomato che solo le casalinghe del luogo riescono a preparare grazie ai piccoli segreti tramandati di generazione in generazione. Le donne di Scapoli, hanno lavorato per giorni per preparare i succulenti ravioli. Il ripieno, base essenziale per questi ravioli, è composto di ricchi e gustosi ingredienti. La festa è andata avanti fino a tarda sera e si è conclusa al suono della zampogna.

Anche a Campodipietra, a pochi chilometri da Campobasso, la sesta edizione della sfilata dei carri allegorici ha animato le strade del paese. Maschere e pantomime della tradizione contadini, allegria festosa al suono delle tarantelle e in compagnia dei piatti tipici e di buon vino.

Famoso e riuscitissimo è stato anche il «Carnevale dei 12 mesi» di Bagnoli del Trigno. Due sono state le sfilate che si sono succedute quest'anno: una ieri mattina che ha percorso la via del centro e la seconda il pomeriggio che si è conclusa con le mimiche della tipica maschera di Bagnoli del Trigno chiamata «Francische». Artisti di strada, gruppi folcloristici e musicali hanno allietato la giornata. D'altra parte il Carnevale di Bagnoli del Trigno rientra tra le rappresentazione carnevalesche che fanno della personificazione del ciclo annuale il fulcro della rappresentazione scenica. Infatti la manifestazione si è conclusa con la distruzione del fantoccio di Carnevale, gesto simbolico per lasciarsi alle spalle le disavventure dell'anno appena trascorso. Quando il fantoccio è completamente bruciato significa che ha inizio il nuovo anno agricolo che porta con sé la primavera.

Fonte: iltempo.ilsole24ore.com

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